Sök i artikelarkivet

I arkivet hittar du enkelt den artikel som du vill läsa. Artikelarkivet är en kunskapsbank som innehåller cirka 2000 artiklar inom fjäderfäområdet.

Starta sökning...

Fjäderfä nr 5-2012

Jag vet inte om det är att åren går och man tappar i spänst. Men jag tycker att allt snurrar snabbare. Många av oss ska vara än här, än där, och vi uppdaterar oss åt båda håll – hämtar in information och kunskaper respektive lämnar den ifrån oss till andra, i dag inte minst på nätet. Till och med vädret (eg klimatet) förändrar sig som aldrig förr. Jag läste nyss att våren kommer ...

Läs mer...

Mats och Mikael producerar ”Ägg från utehöns”

– Det konsumenter kan fråga efter är om hönsen har gått ute. Det kan vi svara ja på och mer behöver vi inte krångla till det. Det säger Mikael Söderlund som tillsammans med Mats Wilhelmsson hör till pionjärerna med produktion av ”Ägg från utehöns”. I Fjäderfäs artikelserie från ...

2012-05-15

Ägg från utehöns – Detta gäller

I Fjäderfäs reportageserie från svenska hönsgårdar under våren 2012 har turen i detta nummer (5-2012) således kommit till frigående höns som går utomhus, ”Ägg från utehöns med märkningskod 1”.

2012-05-14

Rättviks ombud: Kammarrättens dom strider mot EU-direktivet

Högsta förvaltningsdomstolens beslut att inte meddela prövningstillstånd för målet med Rättviks kommuns livsmedelsupphandling innebär att den dom i kammarrätten i Sundsvall som nu står fast, motsägs av en nyligen avkunnad dom i EU-domstolen, och dessutom strider mot EU-direktivet. Det menar förbundsjuristen Mathias Sylwan, juridiskt ombud för Rättviks kommun.

2012-05-12

Äggproducenterna snabbinkallades när Rikslikaren var på ön

Ordföranden för gotlandsföreningen, Tomas Björkqvist, passade för en tid sedan på att samla Gotlands äggproducenter till ett möte med deltagande från läns-styrelse, veterinär och Svenska Ägg för information om aktuella frågor och svar. Claes Björck rapporterar.

2012-05-10

Martin & Servera nöjd med verifieringskrav

Nils Berntsson, marknadsdirektör på Martin & Servera, ser både positiva och negativa konsekvenser av Högsta förvaltningsdomstolens beslut att inte bevilja Rättvik prövningstillstånd. – Det som är bra är att det nu står klart att krav som ställs i livsmedelsupphandlingar måste kunna verifieras. Den negativa följden är vi nu har ...

2012-05-10

Spretig praxis efter Rättviksdomen men MSR ändrar inte råden

Högsta förvaltningsdomstolens beslut att inte bevilja prövningstillstånd för målet med Rättviks kommuns livsmedelsupphandling, föranleder inte Miljöstyrningsrådet (MSR) att ändra sina råd när det gäller vilka djurskyddskrav som kommuner kan ställa. – Det är inte möjligheten att ställa djurskyddskrav som har prövats, utan ...

2012-05-10

Rättvik tvingas göra om upphandlingen

Högsta förvaltningsdomstolen meddelar inte prövningstillstånd för målet gällande Rättviks kommuns livsmedelsupphandling. Därmed står kammarrättens dom fast, vilket innebär att upphandlingen ska göras om. Dessutom avslogs kommunens yrkande att Högsta förvaltningsdomstolen ska begära förhandsavgörande från EU-domstolen.

2012-05-08	Fortsätt att jobba för det fina smittskyddet
2012-05-08	Infektiös bronkit är ett konstant hot mot fjäderfänäringen
2012-05-02	Kronäggs vd Morten Hellesen slutar
2012-05-02	Frida Ceveryd, kökschef: ”Fågel är fantastiskt”
2012-04-19	Het brandlarmsfråga är nu halvsläckt
2012-04-11	Ingelsta Kalkon invigde ny butik och restaurang
2012-04-09	Landsberga Gård tillbaka efter Newcastleutbrottet
2012-04-05	Kycklingseminarium – dokumentation
2012-04-04	Eskil Erlandsson besökte kycklingbonde
2012-04-04	Salmonella i polsk kyckling
2012-04-04	Välbesökt på Svenska Äggs fortbildningsdag i Norsholm
2012-03-19	Handstyckad kyckling med skinn
2012-03-09	Högt hönsantal i Sverige
2012-03-08	Folkmästerskap i Omelett

Fler artiklar »

Kycklingseminarium – dokumentation
Stiftelsen Svenska Kycklinguppfödare anordnade ett slaktkycklingseminarium den 9-10 februari 2012. Här redovisas konferensen i form av artiklar från tidningen Fjäderfä och föredragshållarnas egna dokumentationer.

Läs mer!

Rapport om den offentliga maten

När rapporten Den offentliga maten gavs ut i oktober 2011 förväntade sig många att klarhet skulle bringas i frågan om vilka krav som offentliga upphandlare av livsmedel skulle kunna ställa.
Några större förändringar (framsteg) har dock ännu inte skett när vi nu har passerat sex månader sedan rapporten publicerades. Det visar exemplet Rättvik som du kan läsa mer om genom att klicka HÄR!

Läsvärd rapport
Rapporten Den offentliga maten som publicerades i oktober 2011, ger en intressant bild om spelet kring den offentliga maten. Innehållet i rapporten bygger på omfattande intervjuer med politiker, jurister, producenter, grossister, kommunala upphandlare med flera.

Klicka nedan för att ta del av rapportens information!

Läs mer »