Salmonella bekräftat i slaktkycklingbesättningar

Jordbruksverket meddelade den 25 januari 2010 att salmonella har bekräftats i tre slaktkycklingbesättningar i södra Sverige.

Det var i en rutinprovtagning innan slakt som salmonella i tre besättningar i södra Sverige upptäcktes. Gårdarna är spärrade och Jordbruksverket har inlett en smittskyddsutredning.
Alla slaktkycklingproducenter måste göra en rutinprovtagning för salmonella i besättningen innan kycklingarna får skickas till slakt. Det var i en sådan rutinprovtagning som salmonella kunde påvisas i tre besättningar. Det finns även flera gårdar som misstänks vara smittade med salmonella men Jordbruksverket har inte fått de slutliga provsvaren från de gårdarna ännu.

Jordbruksverket har spärrat alla bekräftat eller misstänkt smittade gårdar och har i samarbete med näringen inlett en utredning för att hitta källan till smittan. Det finns flera smittvägar till besättningarna, till exempel genom fodret eller från ursprungsanläggningen. Jordbruksverket genomför därför en omfattande provtagning både i berörda foderfabriker och på ursprungsanläggningen.

Inga fjäderfä från de berörda gårdarna har gått till slakt och därmed har inget smittat kött gått ut till konsument.

Källa: www.jordbruksverket.se, 2010 01 25.

Utskriftsvänlig sida