2010-02-01Återhämtad finsk äggproduktion siktar på TysklandEfter förra vinterns salmonellautbrott i finska värphönsbesättningar, och efterföljande utslaktning av cirka tio procent av värphönsen, är nu landets äggproduktion i början av 2010 återigen uppe på ”normal” nivå, det vill säga en självförsörjningsgrad på cirka 115 procent. En minskad produktion i Tyskland på grund av omställningsproblem där har skapat en ny exportmarknad för de finska äggen.Före salmonellautbrottet i början av 2009 var den finska äggproduktionen cirka 57 miljoner kilo, vilket motsvarade en självförsörjningsgrad på 116 procent. Överproduktionen motsvarade cirka 500 000 hönsplatser. 72 procent av den totala produktionen kom från gamla burar. Salmonellan tog bort överskottet Salmonellautbrottet ledde till att cirka 400 000 höns slaktades ut. Därmed försvann nästan den finska överproduktionen i ett enda svep. Finska äggproducenter verkar dock vara gjorda av ett synnerligen segt virke. Många producenter vars besättningar var drabbade av salmonella passade nu på att i samband med saneringen investera i nya, moderna inredningar. Bygger större Följden blev att produktionen snabbt ökade igen. För hela år 2009 minskade visserligen produktionen med sju procent, men i dagsläget är man enligt Lea Lastikka på Finlands Fjäderfäförbund återigen uppe på cirka 115 procents självförsörjningsgrad. Visserligen har många producenter slutat, men i gengäld har de som investerat blivit så mycket större. – Om den genomsnittliga värphönsbesättningen tidigare var femtusen höns så är den nu kanske närmare tiotusen, säger Lea Lastikka. Svag lönsamhet Fjäderfä berättade hösten 2009 att produktionskostnaden i Finland var 1,7 euro per kilo, samtidigt som producenten fick ett pris av packeriet som låg runt en euro per kilo. En till synes omöjlig ekvation som det måste krävas enorma mått av finsk sisu för att klara av. – Sedan dess har prisnivån förbättrats något, men den är fortfarande alldeles för dålig, säger Lea Lastikka. En positiv sak för de finska äggproducenterna är den exportmarknad som har öppnats i Tyskland. Den bakomliggande orsaken är en minskad inhemsk produktion i Tyskland på grund av omställningen. Full fart i omställningen Det finns ännu inga färska, officiella siffror på hur produktionen i Finland fördelar sig på olika produktionssystem. Lea Lastikka säger sig dock ha en känsla av att andelen från gamla burar, som för ett år sedan var 72 procent, kan ha sjunkit ner mot 50 procent. Hon är också övertygad om att utfasningen av de gamla burarna kommer att gå snabbt nu när vi närmar oss år 2012. – Mot slutet av 2010 lönar det sig inte längre att sätta in värphöns i gamla burar, konstaterar Lea Lastikka. Stöd i Juvax Fjäderfä har tidigare berättat om det anmärkningsvärda stödärendet i Juva kommun i Södra Savolax i östra Finland. Där beviljades i november ifjol fem lantbrukare statligt stöd för att starta äggproduktion. Beslutet, som fattades med hänvisning till den förordning som kommit att benämnas ”Lex Juva”, motiverades med att det intet är någon överproduktion av ägg i Juva kommun, samt att de flesta äggproducenterna där är små och kommer att lägga ned senast år 2012. De fem lantbrukarnas byggplaner innebar att 150 000 nya hönsplatser skulle skapas. Det aktuella stödet till investeringar i äggproduktion kan beviljas med högst 15 procent av de godtagbara kostnaderna, samt i form av räntestöd med högst 20 procent av de godtagbara kostnaderna. Räntestödslånets belopp får uppgå till högst 80 procent av de godtagbara kostnaderna. Investeringsstödet till äggproduktion får inte överstiga 500 000 euro per stödtagare under en period omfattande tre år. Sedan de nämnda stöden beviljades så har enligt Lea Lastikka fyra av de fem lantbrukarna i Juva startat äggproduktion med totalt cirka 80 000 hönsplatser. Björn Lundbeck Artikeln publiceras även i tidningen Fjäderfä nr 2-2010. |
 
|
