2010-02-11Jimmy hyllar salmonellafrihetenVi har också talat med Jimmy Samuelsson, vd på Guldfågeln. Guldfågeln var det slakteri som skulle ta emot kycklingar från de besättningar som fick slaktas ut på grund av upptäckt av salmonella i besättningarna.
Vilken kommentar har du till den senaste treveckorsperioden utifrån salmonellahändelsen? – Det som har hänt visar att branschens skyddsbarriärer och kontrollsystem fungerar. Vi hittade smittan innan den riskerade att nå konsumenterna och vi har på alla sätt begränsat konsekvenserna av händelsen. Har Guldfågelns situation påverkats? – Egentligen inte alls. Det är viktigt att kunden aldrig drabbas. Vi har klarat leveranserna genom att styra om våra varor, säger Jimmy Samuelsson. Det framgår också att Guldfågelns uppfödare och uppfödningsytor ut-nyttjas fullt ut. Det som har hänt har krävt omplaneringar och extra arbete men Jimmy Samuelsson tycker inte att det har varit några större problem. Vad säger du om den svenska salmonellafriheten? – Jag kan säga att jag hyllar den. Det som har hänt visar att vi inte för ut produkter med salmonellabakterier till konsumenter. Sjukfall uppstår på många håll i andra länder på grund av salmonellasmitta men det lyckas vi undvika här. Jimmy Samuelsson säger också att han ser fram emot en fin vår för den svenska kycklingen. – Jag tror på en god efterfrågan och nu gäller det att köra ifatt så att vi har råvara när efterfrågan ökar framåt påsk. Sven Secher Artikeln är även publicerad i tidningen Fjäderfä nr 2-2010. Läs mer: Tre tunga vinterveckor på Möllehall Kontrollsystemet fungerar Vad händer när salmonella upptäcks? |
 
|
