2010-02-11Tre tunga vinterveckor på MöllehallFörst ut med konstaterad salmonella var Möllehall i Blekinge och Olof Dahlqvist kan berätta om några jobbiga veckor som tog sin början med ett telefonsamtal den 20 januari 2010..................................................................................................... Som framgår av andra artiklar hittades salmonella i åtta kycklingbesättningar i slutet av januari 2010. Åtgärdsprogrammen har fungerat och inget smittat kött har sålts vidare. .................................................................................................... Hur kändes det när du fick telefonmeddelandet om att man funnit salmonella i de sedvanliga sockproverna före slakt? – Fruktansvärt tungt och helt overkligt, säger Olof Dahlqvist. Möllehall drabbades särdeles hårt då hela anläggningen med fyra djuravdelningar visade sig vara smittade av salmonella. – Det var tungt att behöva avliva djuren, inte minst eftersom de var i stort sett slaktfärdiga och till synes fullt friska, säger han.
Saneringen avslutad När Fjäderfä talar med Olof tre veckor senare, vid pressläggning av denna tidning, har anläggningen tvättats och sanerats enligt det program som gäller när salmonella påträffas. Det omfattande åtgärdsprogrammet har skett under ledning av salmonellakontrollveterinären och själva saneringen togs i två omgångar, först en våtdesinfektion och sedan gasning med rökbomb. När stallet är noggrant rengjort sker provtagning och Olof berättar att inget lämnas åt slumpen i det sammanhanget. Alla skrymslen och vrår undersöks och prover tas överallt, såsom i golvbrunnar, foderutrustning med mera. Proverna skickas sedan till SVA för analys. Opålitlig postgång Väl framme vid denna avslutande åtgärd, inträffade det enda missödet i raden av åtgärder som i tre veckor pågått på Möllehall. Missräkningen handlar om att postgången med försändelsen med salmonellaproverna, från Blekinge till Uppland (SVA i Uppsala), tog tre dagar mer än beräknat. Olof tvingades därför skjuta på den planerade insättningen av nya djur och vid pressläggning av denna tidning har han alltså ännu inte fått svaret, vilket förhoppningsvis kommer att friförklara Möllehall så att spärrförklaringen kan släppas och uppfödningen återupptas. Det värsta över Det har varit några jobbiga veckor på Möllehall och Olof Dahlqvist säger att man först nu börjar repa sig något. – Alla har gjort en jätteinsats. Det har varit långa arbetsdagar och alla har ställt upp fantastiskt. Det har fungerat bra även med myndigheten och man förstår att det har varit mycket för personalen där också eftersom vi var flera som fick salmonella ungefär samtidigt i våra anläggningar. Vad säger du om den svenska salmonellafriheten? – Det är klart att tankarna snurrar när man är mitt i detta och man tvingas ta bort över hundratusen djur som det inte är något fel på och som egentligen skulle kunna göra nytta som mat i vår hungrande värld. Men vi har valt den här vägen i Sverige. Vi tar kostnaden denna väg, i uppfödningen, istället för att riskera att människor blir sjuka. Mer läsning nedan. Sven Secher Artikeln är även publicerad i tidningen Fjäderfä nr 2-2010. Läs mer: Jimmy hyllar salmonellafriheten Kontrollsystemet fungerar Vad händer när salmonella upptäcks? |
 
|
